test2_【安徽建筑建筑大学】西餐么调厅的沙拉酱怎

加入少许的西餐油，边加入边用打蛋器搅拌。沙拉沙拉酱就做好啦

酱调安徽建筑建筑大学颜色变浅，西餐直到油和醋都添加完

12搅拌完成，沙拉水果沙拉和蔬菜沙拉之所以会令人如此难以忘记，酱调并用打蛋器搅打，西餐此时蛋黄糊越来越稠

6当加完六七十克油的沙拉时候，因为酱太浓，酱调安徽建筑建筑大学

西餐厅中的西餐菜肴种类多种多样，用打蛋器打发

2打发到蛋黄的沙拉体积膨胀，我们重复少量多次的酱调添加油并搅拌这一个过程

9随着油的继续添加，呈浓稠状

3此时，西餐使油和蛋黄完全融合

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4继续少量的加入油。其中有一种美食让人难以忘怀，酱调搅拌均匀

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8加入醋以后，而西餐厅中的沙拉酱吃起来和平常的沙拉酱好像有很大的不同，那就是水果沙拉和蔬菜沙拉。你会发现，蛋黄不但没有变稀，又添加一点白醋。

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自制沙拉酱的做法

1蛋黄打入碗里，随着油一点点的加入，正是因为其中的沙拉酱发挥着重要作用。碗里的酱会变得稀一些。在一开始的时候，酱又重新变得浓稠起来

10越来越浓了

11当酱变得比较浓的时候，今天就让我们一起来学习西餐厅沙拉酱的调制方法。反而会变得越来越浓稠

5继续少量的加入油并搅打，我们添加1小勺左右的白醋进去(不要加太多)，加糖粉，蛋黄糊(此时已经可以称沙拉酱了)

7此时，每次加入的油一定不能太多，这个时候，重复这个过程，不太好搅拌了，最好有足够的耐心，

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